- Profesional en Ingeniería de alimentos, Industrial, administración, contabilidad, economía o afines. […]
- Conocimiento en auditoría y control de mercadería y cuadre de caja, BPM. […]
- Revisar y evaluar los controles internos relacionados con las operaciones del restaurante, como la gestión de inventarios, la venta de productos, la recepción de pagos y el manejo de efectivo (arqueo de caja).
- Identificar y monitorizar la rotación de stock en los puntos de venta.
- Analizar y detectar el origen de las diferencias más representativas de los inventarios, así como identificar los responsables de...