Brindar soporte en la gestión y operación de la planta de producción a través de la planificación y control de la producción, que involucra la cadena de suministros, producción y personal.
1. Planificación de la producción
2. Control de la producción
3. Mantenimiento de instalaciones y equipos
4. Gestión de costos e inventarios
5. Cumplimiento de normativas sanitarias
6. Gestión del personal
7. Realizar actividades adicionales asignadas por el jefe inmediato
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