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- Asegurar el cumplimiento de los objetivos del plan de proyección de ventas.
- Asegurar el cumplimiento de los procesos y estándares operacionales en cuanto a la preparación y venta del producto. […]
- Validar la planificación de producción diaria de insumos y realizar los ajustes necesarios.
- Realizar los procedimientos de control de calidad de productos e insumos mediante la toma de temperaturas, fechados y prueba de productos.
- Asegurar el cumplimiento de los tiempos de atención, hospitalidad...