Planificar la manufactura de acuerdo a los requerimientos del plan de producción conjugando óptimamente los recursos y en coordinación con las áreas involucradas.
Coordinar y ejecutar las acciones necesarias a fin de asegurar que el área, las máquinas, equipos e instrumentos estén operativos y con la calificación vigente […]
Supervisar la limpieza, sanitización y mantenimiento del área verificando que se mantengan al día los registros de control de áreas, máquinas y equipos, así como también el adecuado orden y limpieza de los mismos.
Supervisar los procesos de fabricación, envasado...