Nuestro restaurante KION Sede La Mar, del grupo gastronómico Retail Services, dedicada a la elaboración de comida china de alta cocina. Se encuentra en la búsqueda de un COCINERO DE DIM SUM, ubicado en Miraflores […]
Experiencia mínima de 1 año como COCINERO COMIDA DIM SUM. […]
Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
Elabora los platos aplicando las técnicas culinarias respectivas.
Elaborar el pedido de los insumos y materiales al área correspondiente […]
Colaborar con la limpieza y orden de los equipos y de cada estación de trabajo del área de Cocina...